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下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!

[2020-01-05 11:03:02] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:1.清高沁州黄小米淘洗干净备用;2.胡萝卜、土豆切滚刀块,葱蒜切末备用;3.锅中烧开水,先煮5分钟黄豆,再放入洗净的黄小米,中小火煮10分钟;4.把土豆块、胡萝卜块下锅,中小火煮15分钟左右至变软,再……
下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!的做法

  3张图片

下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!

食材明细

主料

  • 清高沁州黄小米 60g
  • 黄豆 20g
  • 面条 一小把

辅料

  • 胡萝卜 适量
  • 土豆 适量

  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄小米和子饭的做法步骤

  • 下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!的做法步骤:1

    1

    清高沁州黄小米淘洗干净备用;

  • 下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!的做法步骤:2

    2

    胡萝卜、土豆切滚刀块,葱蒜切末备用;

  • 下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!的做法步骤:3

    3

    锅中烧开水,先煮5分钟黄豆,再放入洗净的黄小米,中小火煮10分钟;

  • 下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!的做法步骤:4

    4

    把土豆块、胡萝卜块下锅,中小火煮15分钟左右至变软,再将面条下锅;

  • 下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!的做法步骤:5

    5

    炒锅中倒入少许食用油烧八成热,大火下葱蒜末爆香至姜黄色,倒入少许陈醋爆香;

  • 下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!的做法步骤:6

    6

    快速把爆香的底料倒入黄小米锅中,搅匀即可食用;

  • 下雪的冬日来一碗黄小米和子饭,暖胃暖心!的做法步骤:7

    7

    养胃又营养的黄小米和子饭就完成啦!

小窍门

清高黄小米,清水一煮米飘香!

来自 美食天下 雁门清高厨房 的作品

使用的厨具:煮锅

所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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